甜白釉：是明永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在有暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人一种“甜”的感受，故名“甜白”。这个名称出现的非常晚，并不是永乐当朝出现的。
尤其是脱胎制作工艺极其复杂，大约需要几十道工序。甜白釉釉极莹润，能照见人影，比枢府窑卵白釉有更加明显的乳浊感，给人以温柔甜净之感，所以又称“葱根白”，素有“白如凝脂，素犹积雪”之誉。
拍场上明代永乐甜白瓷屡创高价，后世仿永乐甜白瓷也多有精品出现拍场，且创出高价，北京保利2010年秋拍，一件清雍正甜白釉暗刻缠枝花卉玉壶春瓶以728万元成交，成为甜白釉瓷拍卖记录排行榜中的第三位。
近年来，拍卖场上也不乏甜白瓷的身影，价格均在百万至千万间，过千万者比较少见，今年香港苏富比春拍，“玫茵堂珍藏──重要中国御瓷选萃之五”专场拍卖向来是私人中国御瓷收藏翘楚之一，在这个专场中，一件明永乐甜白釉暗花八吉祥纹高足盌以508万港元成交。春拍香港苏富比的另一专场，“重要中国瓷器及工艺品”专场拍卖中，一件明永乐甜白釉暗花四季花卉图撇口碗又以604万港元成交。
藏品口径：9cm，底径：3.7cm，高：8.9cm
这甜白釉高足杯，鉴赏其形，乃为高足杯，口径约9厘米，属于相对中小之器形大小。杯身常光下隐约可见暗刻龙凤之纹，透光下则纹饰鲜明，此乃永乐甜白釉暗刻纹之突出特征。其杯体釉色十分温润，犹如白玉之质感。其中，白釉可感略有虾青之色。而杯内外壁，可见因早前使用后再入土窖，经历长时间而自然产生的后天开片之绺纹，且可感绺纹丝痕十分陈旧，包浆凝重，老土沁鲜明，一派自然天成之相昭然。
所施为乳白色半透明釉，釉层肥厚，滋润感强。折光看，釉水白中闪青，阴阳可辨；平光看，光由内发，水波涟涟；迎光看，釉下彩与乳白釉相映成辉，分外娇艳。
釉色柔滑莹润，细腻洁净，细细观赏能使人产生一种从视觉到味觉转换的奇妙通感，彷佛在品尝绵滑香甜的绵白糖。此高足杯胎非常之薄，暗刻花非常之精致，包浆老到，保存完好，实为罕见之稀品。
此甜白釉高足杯呈现出的是一种奇异不俗之态，瓷器大师的设计高雅而又质朴，朴实而又不乏清新，不仅工艺上精湛，文化内涵也非常深刻，可惜数量不多，其中传世至今的珍瓷屈指可数，都是雅意盎然的珍贵品。这种瓷器自古便是众多藏家追逐的收藏对象，升值空间较大，市场处于商家惜售的状态。
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