在陶瓷茶具领域，德化白瓷与宜兴紫砂是两大代表性材质，二者在矿物组成、烧成工艺及物理性能上存在显著差异。德化白瓷以高岭土为主要原料，其Al₂O₃含量通常在30%左右，烧成温度高达1300℃以上，形成玻璃相含量较高的烧结体，吸水率低于0.5%，气孔率极低，这使得白瓷具有致密、光滑、不易吸附茶渍的优势。
相比之下，宜兴紫砂泥料属于含铁质黏土，其SiO₂含量约60%，Al₂O₃约25%，烧成温度在1100-1200℃之间。紫砂器烧成后仍保留约3-5%的双气孔结构，吸水率可达2%以上。这种微观孔隙赋予了紫砂独特的透气性，茶叶在壶内能进行微弱的空气交换，从而提升茶汤的醇厚度与香气层次。
从热稳定性来看，德化白瓷的热膨胀系数约为6×10⁻⁶/℃，抗热震性相对较弱，骤冷骤热易导致釉面开裂；而紫砂由于其多孔结构及较低的弹性模量，热膨胀系数约为4×10⁻⁶/℃，表现出更优的抗热震性能。在保温性上，白瓷的导热系数约1.5W/(m·K)，散热较快，适合冲泡绿茶、白茶等对温度敏感的茶类；紫砂的导热系数约0.8W/(m·K)，保温持久，更适宜冲泡乌龙茶、普洱等需高温激发香气的茶品。
综合而言，德化白瓷的优势在于洁净度高、不串味、易清洗，且釉面光滑能完美呈现茶汤色泽；劣势则是缺乏透气性，且长期使用后无法像紫砂那样“养壶”形成包浆。紫砂的优势在于双气孔结构带来的透气性与保温性，能优化茶汤口感；但其劣势在于易吸附茶味，若频繁更换茶类会导致串味，且保养不当易产生茶垢。选购时，需根据实际冲泡茶类及个人偏好，在材质特性间做出权衡。