问：市面上的德化白瓷茶具品牌那么多，新手怎么快速判断品质好坏？
答：其实核心就看三点：泥料、釉面和烧制工艺。德化白瓷讲究“白如雪、润如玉”，真正的好泥料来自本地原矿高岭土，烧成后胎体致密，对着光看有微微的透光感。如果色泽发灰或发青，多半是泥料不纯或掺杂了其他成分。
问：那釉面怎么分辨优劣？
答：好釉面均匀光滑，手摸有婴儿肌肤般的温润感，没有气泡或橘皮纹。用指甲轻刮表面，优质釉面坚硬无痕。最稳妥的方法是倒热水试，好白瓷遇热不炸裂，且釉面不会出现细微开片——开片虽然是特色，但德化白瓷追求的是“零瑕疵”的温润质感。
问：烧制工艺上有什么讲究？
答：德化白瓷讲究“高温素烧、低温釉烧”。品质上乘的品牌会用1300℃以上的高温烧制，这样瓷化程度高，吸水率低于0.5%。购买时可以倒扣茶具，看底足是否打磨光滑，好品牌连看不见的地方都处理得细致。记住，真正的好白瓷不是“死白”，而是泛着暖调的“猪油白”或“象牙白”。